Meunier indépendant & engagé au service des artisans boulangers

Actualités

L’UNIQUE BAGUETTE LABEL ROUGE : UN TRIO GAGNANT !

bagatelle label rougeOu l’art de produire une baguette de tradition au sommet de ses qualités gustatives.

DES BLES CERTIFIES

En amont, ce sont quelques 1 500 agriculteurs Français au savoir-faire exigeant qui cultivent chaque jour des blés sains et de qualité : Le Blé de nos Campagnes.

Crées à la base pour l’alimentation des nourrissons, le blé de nos campagnes répond à un cahier des charges strict visant à préserver avant tout la santé du consommateur.

Stockés sans aucuns insecticides, ils bénéficient de la certification de conformité produit, signe distinctif délivré par le Ministère de l’Agriculture.

UNE FARINE LABEL ROUGE

logo_bagatelle
Comme de nombreux autres meuniers, nous adhérons à une charte qualité nous permettant de fabriquer notre propre farine Label Rouge.

Cependant, choisir la démarche BAGATELLE c’est adhérer à un cahier des charges allant au-delà des exigences de la réglementation.

Nous avons un seul et unique objectif : que nos farines Bagatelle donnent à nos clients l’envie et la possibilité de se démarquer d’une concurrence non-artisanale.

 

DES ARTISANS BOULANGERS AU SAVOIR-FAIRE LABELLISE

Souhaitant aller au-delà de l’utilisation d’une farine Label Rouge comme de nombreux autres artisans, 150 boulangers en France ont décidé de labelliser leur savoir-faire.

Amoureux de leur métier, eux aussi ont souhaité faire reconnaitre la qualité de leur baguette de tradition française, se soumettant ainsi aux différents contrôles d’hygiène et de qualité mis en place par un organisme certificateur indépendant.

Ainsi, la baguette bagatelle Label Rouge garantit au consommateur final l’excellence de qualité et de goût.

bagatelle_06_ok_bd

Comments are closed.