Le Bostock
Un pain perdu revisité et sublimé
Ingrédients
- CREME D'AMANDE : Beurre (200g), Sucre semoule (200g), Poudre d'amande (200g), Oeuf entier (160g), Farine (20g) SIROP : Eau (400g) , Sucre (400g)
Remarque
- Veiller à bien cuire la crème d’amande, pour faciliter la tenue des bostocks Démouler une fois bien froid
Temps de cuisson
- Cuire à environ 200°C
