08 February 2019
Parler du pain, très bien !
Parler du pain, très bien !
REPONSE à 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS par rapport à leur magazine de Janvier 2019 "QUEL PAIN CHOISIR ?"
Le mot d’Yvon Foricher
« Notre engagement est simple : PRÉSERVER L’AVENIR DE L’ARTISANAT aussi bien pour vous, artisans boulangers que pour
nous, meuniers indépendants..»
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05 February 2019
La tradition familiale comme déclencheur, la passion comme moteur
La passion du pain se transmet de génération en génération et même plus.
Jeremy Hadjadj et Laura Maeder ont une belle histoire à raconter sur leur boulangerie « La Petite Alsacienne » ouverte en octobre 2018 dans le 14eme à Paris.
05 February 2019
De l’imprimerie à la boulangerie
Un boulanger de l’Eure : Pascal Covin, artisan boulanger depuis 2004
23 January 2019