Perbelle biológica Khorasan

O trigo Khorasan é um dos cereais mais antigos que pouco mudou desde a antiguidade. Rico em proteínas, sais minerais e vitaminas, ele é mais digerível que o trigo e torna-se bem original durante um almoço convívio. Esse pão rústico tem um miolo denso e levemente alveolado, e uma casca grossa. O sabor doce, ligeiramente açucarado, evoca o molho de manteiga.