Une interview sur le thème de l'apprentissage en Boulangerie menée autour de 3 questions :
- "Selon toi, quelle serait la meilleure voie d’apprentissage pour devenir Artisan Boulanger ?"
- "Je suis apprenti, pourquoi choisir un apprentissage chez un artisan et non chez une grande chaîne ?"
- "Que dirais-tu aux jeunes pour qu'ils s'accrochent ?"
La voie de l'Apprentissage, On en parle ? Avec Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger
En savoir plus sur l'apprentissage en boulangerie.
Remerciements : Bruno Cormerais, Louis-Nicolas Chosseler de Realizon, production audiovisuelle.
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