Vous le savez, j’ai fait le choix de ne travailler qu’avec vous, artisans boulangers. Tout d’abord, à vous et à votre équipe, je vous adresse mes félicitations pour votre courage et votre dévouement. L’année écoulée n’a épargné personne.
Malgré l’augmentation des matières premières, de l’énergie, nous devons continuer à croire en nos métiers. Et, ensemble, faire en sorte que les consommateurs continuent à venir dans nos boulangeries artisanales en soignant le service et la qualité des pains, des viennoiseries. Nous mettrons notre savoir-faire meunier et nos outils à votre service.
L’avenir de nos entreprises artisanales est commun à nous et vous. Je nous souhaite le meilleur pour 2023 et prenons soin de nous tous : apprentis, salariés, partenaires et clients !
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