Pain de la Rentrée
Une recette riche et variée
Ingrédients
- Farine BAGATELLE (750g), Farine de Meule T180 (200g), Farine de seigle T130 (50g), Miel ( 100g), Levain (100g), Sel (18g), Levure (10g), Eau (650g), Bassinage (100g), Mélange automnal (400g)
Méthode
- Télécharger la fiche recette
Temps de cuisson
- Enfournée à 240°C puis cuire en chaleur tombante
