Le Moulin des Gaults
Le Moulin historique
Historique pour la Maison, le Moulin des Gaults est le moulin historique depuis 2000. Encore aujourd’hui, c’est ici que se concentre tout le savoir-faire. Le Moulin des Gaults a été le premier à obtenir le Label Rouge pour sa farine T65 (en 2001, un an après son acquisition) et sur la T45 BAGATELLE Label Rouge en 2009. Thierry Chaillou est le directeur commercial.
Le moulin en quelques chiffres
220 000
quintaux de blé CRC® moulu par an
4
personnes à l’administratif
8
meuniers
12
livreurs et préparateurs
6
commerciaux
150
clients réguliers
250
couverts autour du moulin
9
départements couverts
2
régions couvertes
31
clients labellisés