Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigo local
Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigo local
Mais de 20 anos de experiência
De la Terre au Pain (Da Terra ao Pão) é a história de Roland Feuillas, semeador e colhedor, e de Yann, Loïc & Yvon Foricher, moleiros empenhados. A única cadeia de abastecimento completa e integrada para o trigo velho.
Farinhas obtidas por moagem em pedra de variedades antigas de cereais, produzidas em França com cereais franceses de agricultura biológica.
Mais de 20 anos de experiência
- • Agricultura biológica certificada
- • Variedades antigas de sementes e cereais
- • Retificação delicada sobre mós de pedra
- • Farinhas puras para o padeiro artesão
- • 100% pão de massa fermentada
(sujeito a disponibilidade)
Lista de farinhas
- • Barbu du Roussillon
- • Blanc de Noé
- • Blés de Population
- • Engrain Noir
- • Grand Epeautre Oberkulmer
- • Méteil
- • Pétanielle noire de Nice
- • Rouge de Bordeaux
- • Seigle blanc
- • Touzelle de Nîmes
Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigo local
Blanc de Noé
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Blés de Population
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Engrain Noir
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Grand Epeautre Oberkulmer
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Méteil
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Pétanielle noire de Nice
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Rouge de Bordeaux
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Seigle blanc
Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigo local
Touzelle de Nîmes
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Ingredientes para fazer pão
O nosso know-how como moleiros: combinar diferentes variedades de trigo para encontrar o equilíbrio certo, tender para a perfeição e oferecer-lhe farinhas de qualidade constante ao longo de todo o ano.