A abordagem BAGATELLE® Label Rouge
BAGATELLE® Label Rouge não se limita a distinguir uma baguete tradicional francesa. Ela destaca um estado de espírito, o de artesãos comprometidos com uma abordagem voluntária.
« “A qualidade é a sua melhor vantagem competitiva.” »
O estado de espírito BAGATELLE®
Muito mais
Bagatelle® não é apenas um RÓTULO. É um processo que certifica a perícia do padeiro em baguetes francesas tradicionais, e não apenas a farinha.
A diferença
Bagatelle® é a PROVA. É a prova de artesãos cujo saber-fazer é reconhecido, auditado e visível na loja
O clube
Bagatelle® é uma COMUNIDADE. Junte-se a padeiros artesanais que estão unidos e apaixonados pelos mesmos padrões elevados e tradição.
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Os produtos
A Baguette BAGATELLE® Label Rouge e o Croissant segundo a BAGATELLE®
As baguetes BAGATELLE® e os croissants BAGATELLE® são fabricados de acordo com normas rigorosas: farinhas controladas, auditorias regulares e garantia de um sabor constante.
Ver todas as farinhas da gama BAGATELLE®.O estado de espírito BAGATELLE®
BAGATELLE® é uma abordagem escolhida pelos padeiros artesanais que querem ir mais longe na sua atividade. Trata-se de um quadro partilhado para progredir, trocar ideias e promover uma padaria tradicional, exigente e sustentável.
Bagatelle® é muito mais do que um rótulo, é uma norma exigente e uma abordagem de qualidade. Bagatelle® é a única abordagem que certifica a farinha, o saber-fazer do padeiro e a qualidade final da baguete. Longe de se limitar a um único ingrediente, é um compromisso global, controlado e auditado.
Farinha e produtos acabados. Trigo francês 100% certificado, variedades selecionadas, sem aditivos: a farinha Bagatelle® Label Rouge começa pela qualidade, que é apenas o primeiro pilar da abordagem. A baguete Bagatelle® é um produto reconhecido, homogéneo e controlado: uma referência de confiança para os consumidores e um resultado final comedido.
Uma comunidade empenhada. +170 padeiros artesanais e 4 moleiros independentes unidos em torno da mesma visão: defender a tradição, progredir em conjunto e dar vida a uma profissão de excelência. Patrocinado por Bruno Cormerais, figura de proa da panificação francesa.
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O clube
Foricher Les Moulins, membro do Clube BAGATELLE®
Foricher Les Moulins é membro do Club Le Boulanger – BAGATELLE®, um grupo de mais de 170 padeiros artesanais e 4 moleiros independentes. O patrono do clube é Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2004.
Bruno Cormerais, embaixador
Meilleur Ouvrier de France (MOF) Baker 2004
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Conheça os padeiros do Club Bagatelle perto de si
Porquê BAGATELLE®?
As vantagens da abordagem BAGATELLE
Para o padeiro
- Uma matéria-prima irrepreensível
- Produtos acabados reconhecidos e consistentes
- Certificação para promover a especialização em panificação
- Membro do Clube Le Boulanger
- Formação para o ajudar a progredir
Para os consumidores
- Qualidade controlada e medida
- O saber-fazer de um artesão local
- Regularidade garantida
- Transparência total
- Pão sem compromisso
Em vídeos
Falam sobre BAGATELLE®
