Leitartikel
Für Yvon Foricher hängt die Zukunft der Bäckerei vom Geschmack ab
Auf der EGAST-Messe würdigt Yvon Foricher die „Trophée Thomas Marie“, einen engagierten Wettbewerb, der den Geschmack wieder in den Mittelpunkt der Exzellenz des Bäckerhandwerks rückt.
