Foricher - Les Moulins
Goldenes Weizenfeld
Foricher's Engagement - Les Moulins

Wählen Sie Ihren Müller wegen seiner Überzeugungen!

Buchweizenblüte

Foricher: Unabhängiger und engagierter Müller im Dienste des Bäckerhandwerks

Als regionaler Müller und Familienbetrieb legen wir großen Wert auf die Qualität des verwendeten französischen und regionalen Weizens. Wir begleiten jeden unserer Kunden, die Bäckereihandwerker sind, täglich und langfristig. Zu den von uns getragenen Maßnahmen gehört die BAGATELLE®, eine freiwillige Maßnahme, die es handwerklichen Bäckern, die dies wünschen, ermöglicht, ihr Baguette de tradition française Label Rouge zu zertifizieren.

Loic Foricher
Yvon Foricher
Arnaud Sorin
Tour de Mains

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Tour de Mains

Blé, Seigle, Épeautre | 25 kg

Pain des Gaults

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Pain des Gaults

Blé, Seigle | 25 kg

Im Export beliefern wir bereits über 51 Länder auf allen Kontinenten.

Mof Class, Corée 2023

Mof Class, Corée 2023

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Mof Class, Corée 2023

Mof Class, Corée 2023

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Globe de farine

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Berufstätige
Icône

Ich bin ein handwerklicher Bäcker

Einer unserer Verkaufsberater kann Ihre Fragen beantworten. Austausch, Fachwissen und Mehl, das auf Ihre Arbeitsweise abgestimmt ist.

Icône

Ich bin eine Privatperson

Entscheiden Sie sich für dieselben Mehle, die auch unsere Handwerksbäcker verwenden: reine Mehle ohne Zusatzstoffe, die in kleinen Größen erhältlich sind.

Icône

Ich möchte Handwerksbäcker werden

Werden Sie der Bäcker, von dem Sie träumen: Unternehmer, Weltreisender, Meilleur Ouvrier de France, bester Lehrling, Ausbilder...

Qualität & Rückverfolgbarkeit: der Anspruch des Sektors Weizen - Mehl - Brot

Wir gehören zu dieser menschlichen Kette von engagierten Selbstständigen, vom Land bis auf den Tisch.

Weizen

Weizen

Weizen

Fast 400 Partnerlandwirte bauen ausgewählten, kontrollierten und rückverfolgbaren französischen Weizen an. Verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken, die die Menschen und den Boden respektieren. Die Grundlage einer anspruchsvollen und nachhaltigen Produktionskette.

Mehl

Mehl

Mehl

Unsere Müller wählen den Weizen aus, stellen ihn präzise zusammen und verarbeiten ihn in unseren Mühlen. Regelmäßige, reine Mehle ohne Zusatzstoffe. Französisches Müller-Know-how im Dienste der Handwerker.

Brot

Brot

Brot

Brot ist das Ergebnis der Arbeit der gesamten Wertschöpfungskette. Vom Weizen bis zum Mehl wird es dank des Know-hows des Bäckermeisters zum Leben erweckt. Ein lebendiges Produkt, das Geschmack, Gesten und Weitergabe vermittelt.

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La démarche BAGATELLE®, du champ à l’assiette !

🕵 De retour avec Bruno Cormerais chez Martin Supli
3e JOURNEE REGIONALE @bagatelle_labelrouge @foricherlesmoulins 🥖 Les artisans boulangers adhérents
2e JOURNEE REGIONALE BAGATELLE | Rendez-vous dans le Sancerrois, 1ère partie

"Le Club - Le Boulange
A tout à l'heure pour le 3e jour de salon @sirha_bakeandsnack

Nos formateurs boulangers et meuniers