Unsere Mehle

Unser Müller-Know-how ist eine präzise Zusammenstellungsarbeit, um faire, regelmäßige und den Anforderungen des Berufs getreue Mehle anzubieten.

« Sie haben sich für einen engagierten und unabhängigen Müller entschieden, wir haben uns für mutige und ausdauernde Handwerker entschieden, also lassen Sie uns darüber reden. »

Entdecken Sie unsere Sortimente

BAGATELLE® Label Rouge

Farines BAGATELLE® Label Rouge, reines Mehl von höchster Backqualität

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Reine Mehle ohne Zusatzstoffe, für Brote aus der Region

PERBELLE® Bio – Bio-Sortiment

Weizen aus der französischen biologischen Landwirtschaft. Eine vielfältige und umfassende Palette an biologischen Mehlen, von hellem bis zu vollwertigem Mehl.

Blés de pays 100 % NATURE® – Lokale Weizensorte

Expertise seit über 20 Jahren Von der Erde zum Brot, die Begegnung zwischen einem Saatgut- und Erntemann, Roland Feuillas, und den engagierten Müllern Yann, Loïc & Yvon Foricher. Die einzige globale und integrierte Kette im Bereich der alten Weizenarten. Mehle, die durch Mahlen von Getreide alter Sorten auf Mühlsteinen gewonnen werden. Sie werden in Frankreich mit französischem Getreide aus biologischem Anbau hergestellt.

Zutaten für die Brotherstellung

Unser Müller-Know-how: Wir stellen verschiedene Weizensorten zusammen, um das richtige Gleichgewicht zu finden, streben nach Perfektion und bieten Ihnen das ganze Jahr über gleichmäßiges Mehl an.

und vieles mehr...

Getrocknete Samen und Früchte

Mehlmischungen und andere Rohstoffe

Mehl für Backwaren und Gebäck

Getrocknete Samen und Früchte

Mehlmischungen und andere Rohstoffe

Mehl für Backwaren und Gebäck

Finden Sie das richtige Produkt für Sie

BAGATELLE® Label Rouge

Farine T45 Label Rouge

Zertifizierter Weizen | 1 kg • 5 kg • 25 kg • Vrac

PERBELLE® Bio – Bio-Sortiment

Perbelle® Blé Bio Type 65

Bio-Weizen | 1 kg • 25 kg

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Brun de Plaisir

Zertifizierter Weizen, Zertifizierte Weizenkleie | 25 kg

Vu à la TV

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

À vos souhaits

Weizen | 10 kg

BAGATELLE® Label Rouge

Farine de Meule T80 Label Rouge

Zertifizierter Weizen, der auf Steinmühlen gemahlen wird | 1 kg • 5 kg • 25 kg

NOUVEAU

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Panettone

Zertifizierter Weizen, Tipo 00 | 25 kg

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Pain des Gaults

Zertifizierter Weizen, Zertifizierter Roggen | 25 kg

BAGATELLE® Label Rouge

Farine T55 Label Rouge

Mehl aus zertifiziertem Weizen | 1 kg

BAGATELLE® Label Rouge

Farine T65 Label Rouge

Zertifizierter Weizen | 1 kg • 5 kg • 25 kg • Vrac

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Tour de Mains

Zertifizierter Weizen, zertifizierter Roggen, Dinkel, Haferflocken, Malzweizenflocken. Samenmischung: Sonnenblumen, Hirse, brauner und gelber Leinsamen | 25 kg

PERBELLE® Bio – Bio-Sortiment

Perbelle® Blé Bio Type 45

Bio-Weizen | 25 kg

Pains de terroir – Traditionelles Sortiment

Corde du Terroir

Zertifizierter Weizen, Zertifizierter Roggen, Zertifizierte Weizenkleie | 25 kg

Expertise aus über 20 Jahren. Von der Erde zum Brot, die Begegnung zwischen einem Saatgut- und Erntezüchter, Roland Feuillas, und engagierten Müllern, Yann, Loïc & Yvon Foricher. Die einzige globale und integrierte Kette im Bereich der alten Weizenarten.

Blés de pays 100 % NATURE® – Lokale Weizensorte

10 Mehle zum Entdecken