Foricher - Les Moulins

Unser Engagement für das Bäckerhandwerk

Im Dienste einer kulturellen Ausnahme Frankreichs, des Baguettes aus französischer Tradition. Wir begleiten ausschließlich handwerkliche Bäcker. Auswahl des Weizens, Know-how der Müller, Anspruch auf Regelmäßigkeit.

façonnage de pains dans une boulangerie française

Unsere Werte

Être présents sur le terrain, au plus près des artisans boulangers, pour comprendre leurs réalités, construire des relations durables.

Sélection des blés, exigence de régularité et maîtrise de nos farines au service d’un pain de qualité, toute l’année.

Accompagner chaque artisan avec une équipe engagée, du conseil à la livraison, en France comme à l’international.

S’engager pour le métier, la filière et la transmission des savoir-faire, avec responsabilité et exigence.

Porträt

Yvon Foricher

Yvon Foricher ist diplomierter Müller. Das ist seit sieben Generationen Familientradition. 1997 gründete er sein Unternehmen, ursprünglich ein Handelsunternehmen, das Mehl ausschließlich an Handwerksbäcker verkaufen sollte. Heute ist Yvon Foricher von fast 90 Mitarbeitern umgeben.

Aus seiner Kindheit zwischen Frankreich, Tunesien und dem Senegal hat sich Yvon Foricher eine Offenheit bewahrt, die ihm seinen Beruf aus einem immer neuen Blickwinkel zeigt: anderen Menschen und der Zukunft zugewandt. Er stellt sich immer wieder in Frage und überdenkt mit Strenge und Bescheidenheit...

Die Geschichte der Hausmühlen

Ein bisschen Geschichte

1997

Création de la société Foricher

Création de la société Foricher

2000

Erwerb der Moulin des Gaults in Poilly-Lez-Gien (45)

Erwerb der Moulin des Gaults in Poilly-Lez-Gien (45)

2001

1ère certification Label Rouge avec la Farine T65 BAGATELLE® Label Rouge au Moulin des Gaults

1ère certification Label Rouge avec la Farine T65 BAGATELLE® Label Rouge au Moulin des Gaults

2007

Entwicklung des Mehls BAGATELLE® T45 Label Rouge

Entwicklung des Mehls BAGATELLE® T45 Label Rouge

2009

Acquisition des Moulins Dormoy, à Fougerolles (70)

Acquisition des Moulins Dormoy, à Fougerolles (70)

2009

Certification de la Farine T45 BAGATELLE® Label Rouge aux Moulins Dormoy

Certification de la Farine T45 BAGATELLE® Label Rouge aux Moulins Dormoy

2011

Certification de la Farine T65 BAGATELLE® Label Rouge aux Moulins Dormoy

Certification de la Farine T65 BAGATELLE® Label Rouge aux Moulins Dormoy

2016

Acquisition des Moulins d’Arnouville, à Arnouville (95)

Acquisition des Moulins d’Arnouville, à Arnouville (95)

2017

Certification de la Farine T65 BAGATELLE® Label Rouge aux Moulins d'Arnouville

Certification de la Farine T65 BAGATELLE® Label Rouge aux Moulins d'Arnouville

2017

Création de Pays des Abers, à Bourg Blanc (29)

Création de Pays des Abers, à Bourg Blanc (29)

2018

Création de Pays de Provence, à Le Luc (83)

Création de Pays de Provence, à Le Luc (83)
1997

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Von Ihrem Anruf

Administration des ventes

Mélanie, Administratrice des ventes chez Foricher - Les Moulins Dormoy fait partie de l'équipe qui intervient dans la livraison des farines de nos clients artisans boulangers

Mélanie

Découvrez bientôt à travers Mélanie, le métier d'administration des ventes chez Foricher - Les Moulins.

Meunier

Camille

Camille

Découvrez bientôt à travers Camille, le métier de meunier chez Foricher - Les Moulins.

Ensacheur

Bruno

Bruno

Découvrez bientôt à travers Bruno, le métier d'ensacheur chez Foricher - Les Moulins.

Préparateur de commandes

Benoît

Benoît

Découvrez bientôt à travers Benoît, les métiers de préparateurs de commandes chez Foricher - Les Moulins.

Chauffeur livreur

Didier

Découvrez bientôt à travers Didier, le métier de chauffeur livreur chez Foricher - Les Moulins.

Conseiller commercial

Tanguy

Tanguy

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