Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Brun de Plaisir
Zertifizierter Weizen, Zertifizierte Weizenkleie | 25 kg
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Reine Mehle ohne Zusatzstoffe, für Brote aus der Region
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Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Pain des Gaults
Zertifizierter Weizen, Zertifizierter Roggen | 25 kg
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Tour de Mains
Zertifizierter Weizen, zertifizierter Roggen, Dinkel, Haferflocken, Malzweizenflocken. Samenmischung: Sonnenblumen, Hirse, brauner und gelber Leinsamen | 25 kg
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Chistera
Zertifizierter Weizen, gemahlen auf Steinmühle, zertifizierter Roggen, geröstete gemälzte Gerste, gerösteter gemälzter Weizen. Körnermischung: Sonnenblumen, Hirse, Sesam, brauner und gelber Leinsamen | 25 kg
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Corde du Terroir
Zertifizierter Weizen, Zertifizierter Roggen, Zertifizierte Weizenkleie | 25 kg
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NOUVEAU
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Mélange de Graines N°1
Brauner Lein, Gelber Lein, Hirse, Sesam, Mohn | 15 kg
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Mélange de Graines N°2
Brauner Lein, Gelber Lein, Hirse, Sesam, Sonnenblume | 15 kg
Entdecken Sie unsere anderen Sortimente
BAGATELLE® Label Rouge
Farines BAGATELLE® Label Rouge, reines Mehl von höchster Backqualität
PERBELLE® Bio – Bio-Sortiment
Weizen aus der französischen biologischen Landwirtschaft. Eine vielfältige und umfassende Palette an biologischen Mehlen, von hellem bis zu vollwertigem Mehl.
Blés de pays 100 % NATURE® – Lokale Weizensorte
Expertise seit über 20 Jahren Von der Erde zum Brot, die Begegnung zwischen einem Saatgut- und Erntemann, Roland Feuillas, und den engagierten Müllern Yann, Loïc & Yvon Foricher. Die einzige globale und integrierte Kette im Bereich der alten Weizenarten. Mehle, die durch Mahlen von Getreide alter Sorten auf Mühlsteinen gewonnen werden. Sie werden in Frankreich mit französischem Getreide aus biologischem Anbau hergestellt.
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Zutaten für die Brotherstellung
Unser Müller-Know-how: Wir stellen verschiedene Weizensorten zusammen, um das richtige Gleichgewicht zu finden, streben nach Perfektion und bieten Ihnen das ganze Jahr über gleichmäßiges Mehl an.