All black
Un pain aux accents germaniques.
Né pendant la coupe du monde de rugby 2012, ce pain à la mie couleur noire se rapproche des pains germaniques. Riche en graines, il a de fortes valeurs nutritives. Un goût prononcé et torréfié aux notes de chicorée et d’orge malté. En baguette ou en barquette, il sera excellent toasté ou grillé et conserve longtemps sa croûte moelleuse.
Composition FARINE
- Céréales (Farine de blé, seigle, blé malté torréfié, orge, avoine), Graines (tournesol, sésame, lin brun, lin jaune), Sel, Gluten de blé,
- Soja concassé, Extrait de chicorée, Dextrose, Agent de traitement de la farine : E300, Enzymes (hémicellulase, alpha-amylase)
Conditionnement FARINE
- Sacs de 25 kg
Allergènes FARINE
- Gluten (blé, seigle, orge, avoine), soja, sésame
Prix de vente conseillé PAIN
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Profil nutritionnel - pour 100g PAIN
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Kcal
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Lipidesgdont AGS g
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Fibresg
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Protéinesg
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Glucidesgdont sucre g
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Selg
