Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigos locales
Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigos locales
Más de 20 años de experiencia
De la Terre au Pain (De la Tierra al Pan) es la historia de Roland Feuillas, cultivador de semillas y recolector, y de Yann, Loïc & Yvon Foricher, molineros comprometidos. La única cadena de suministro global e integrada de trigo viejo.
Harinas obtenidas por molturación a la piedra de variedades antiguas de cereales, producidas en Francia con cereales franceses de cultivo ecológico.
Más de 20 años de experiencia
- • Agricultura ecológica certificada
- • Variedades antiguas de semillas y cereales
- • Rectificado delicado con muelas de piedra
- • Harinas puras para el panadero artesano
- • Pan 100% de masa madre
(sujeto a disponibilidad)
Lista de harinas
- • Barbu du Roussillon
- • Blanc de Noé
- • Blés de Population
- • Engrain Noir
- • Grand Epeautre Oberkulmer
- • Méteil
- • Pétanielle noire de Nice
- • Rouge de Bordeaux
- • Seigle blanc
- • Touzelle de Nîmes
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Blanc de Noé
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Blés de Population
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Engrain Noir
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Grand Epeautre Oberkulmer
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Méteil
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Pétanielle noire de Nice
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Rouge de Bordeaux
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Seigle blanc
Blés de pays 100 % NATURE® – Gama de trigos locales
Touzelle de Nîmes
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Harinas Label Rouge BAGATELLE®, puras y de calidad panadera superior
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Ingredientes para hacer pan
Nuestro saber hacer como molineros: mezclar diferentes variedades de trigo para encontrar el equilibrio perfecto, tender hacia la perfección y ofrecerle harinas de calidad constante durante todo el año.