Foricher - Les Moulins
Campo de trigo dorado
El compromiso de Foricher - Les Moulins

¡Elige a tu molinero por sus convicciones!

Flor de trigo sarraceno

Foricher: un molinero independiente al servicio de los panaderos artesanos

Como molinero regional y familiar, estamos muy comprometidos con la calidad del trigo francés y regional que utilizamos. Apoyamos a cada uno de nuestros clientes panaderos artesanos a diario y a largo plazo. Una de las iniciativas que apoyamos es la iniciativa BAGATELLE®, una iniciativa voluntaria que permite a los panaderos artesanos que lo deseen certificar sus baguettes tradicionales francesas Label Rouge.

Loic Foricher
Yvon Foricher
Arnaud Sorin
Tour de Mains

Pains de terroir – Gama Tradicional

Tour de Mains

Trigo, Centeno, Escanda | 25 kg

En cuanto a la exportación, ya suministramos a más de 51 países de todos los continentes.

Clase Mof, Corea 2023

Mof Class, Corée 2023

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Clase Mof, Corea 2023

Mof Class, Corée 2023

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Vivien Rochet - Commercial Île de la Réunion et Océan indien

Globe de farine

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Profesionales
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Soy panadero artesano

Uno de nuestros asesores comerciales podrá responder a sus preguntas. Debates, experiencia y harinas adaptadas a su forma de trabajar.

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Soy un particular

Elija las mismas harinas que utilizan nuestros panaderos artesanos: harinas puras, sin aditivos y disponibles en pequeños formatos.

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Quiero ser panadero artesano

Conviértase en el panadero de sus sueños: director de empresa, viajero frecuente, Meilleur Ouvrier de France, mejor aprendiz, formador...

Calidad y trazabilidad: las exigencias del sector del trigo, la harina y el pan

Formamos parte de esta red humana de independientes comprometidos, de la tierra a la mesa.

Trigo

Trigo

Trigo

Cerca de 400 agricultores asociados cultivan trigos franceses seleccionados, controlados y trazados. Prácticas agrícolas responsables y respetuosas con las personas y el suelo. La base de una cadena de suministro exigente y sostenible.

Harina

Harina

Harina

Nuestros molineros seleccionan el trigo, lo ensamblan con precisión y lo procesan en nuestros molinos. Harinas regulares, puras y sin aditivos. La experiencia molinera francesa al servicio de los artesanos.

Pan

Pan

Pan

El pan es la culminación del trabajo de toda la industria. Del trigo a la harina, cobra vida gracias a la pericia del panadero artesano. Es un producto vivo, lleno de sabor y tradición.

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La démarche BAGATELLE®, du champ à l’assiette !

🕵 De retour avec Bruno Cormerais chez Martin Supli
3e JOURNEE REGIONALE @bagatelle_labelrouge @foricherlesmoulins 🥖 Les artisans boulangers adhérents
2e JOURNEE REGIONALE BAGATELLE | Rendez-vous dans le Sancerrois, 1ère partie

"Le Club - Le Boulange
A tout à l'heure pour le 3e jour de salon @sirha_bakeandsnack

Nos formateurs boulangers et meuniers