Espelta pequena biológica
Com que farinhas se pode fazer este produto?
Espelta pequena biológica
Produto acabado
O trigo pequeno, também chamado de «engrain», é um dos cereais mais antigos. É rico em proteínas e aminoácidos essenciais, lípidos, protídeos e hidratos de carbono. Isso confere ao pão inúmeros benefícios nutricionais. Apelidado de «caviar dos cereais», o trigo pequeno é um cereal rústico de excelente digestibilidade.
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