Feuilletage
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Durch eine subtile Mischung aus streng ausgewählten Kraftweizen haben wir ein ausgewogenes Mehl entwickelt, das eine bessere Gleichmäßigkeit ermöglicht als eine Mischung aus T45- und T65-Mehl. Da die Oxidation geringer ist als bei einem T65-Mehl, gewinnen Blätterteigprodukte auch an Haltbarkeit.
Zutaten
Zertifizierter Weizen
Fettgedruckte Zutaten gehören zur Liste der möglichen Allergene, die auf Verbraucherprodukten angegeben werden müssen.
Verfügbare Verpackungen
25 kg
Möchten Sie mit diesem Produkt arbeiten?
Kontaktieren Sie uns.jpg%3Ffm%3Dwebp%26q%3D60&w=1920&q=75)
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Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Durch eine subtile Mischung aus streng ausgewählten Kraftweizen haben wir ein ausgewogenes Mehl entwickelt, das eine bessere Gleichmäßigkeit ermöglicht als eine Mischung aus T45- und T65-Mehl. Da die Oxidation geringer ist als bei einem T65-Mehl, gewinnen Blätterteigprodukte auch an Haltbarkeit.
Zutaten
Zertifizierter Weizen
Fettgedruckte Zutaten gehören zur Liste der möglichen Allergene, die auf Verbraucherprodukten angegeben werden müssen.
Verfügbare Verpackungen
25 kg
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Kontaktieren Sie unsEntdecken Sie alle Produkte des Pains de terroir – Traditionelles Sortiment-Sortiments
Reine Mehle ohne Zusatzstoffe, für Brote aus der Region
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Chistera
Blé, Seigle, Orge, Graines, Tournesol, Millet, Lin, Sésame | 25 kg
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Mélange de Graines N°2
Lin, Millet, Sésame, Tournesol | 15 kg