Zutaten für die Brotherstellung
Unser Müller-Know-how: Wir stellen verschiedene Weizensorten zusammen, um das richtige Gleichgewicht zu finden, streben nach Perfektion und bieten Ihnen das ganze Jahr über gleichmäßiges Mehl an.
Entdecken Sie unsere anderen Sortimente
BAGATELLE® Label Rouge
Farines BAGATELLE® Label Rouge, reines Mehl von höchster Backqualität
Pains de terroir – Traditionelles Sortiment
Reine Mehle ohne Zusatzstoffe, für Brote aus der Region
PERBELLE® Bio – Bio-Sortiment
Weizen aus der französischen biologischen Landwirtschaft. Eine vielfältige und umfassende Palette an biologischen Mehlen, von hellem bis zu vollwertigem Mehl.
Blés de pays 100 % NATURE® – Lokale Weizensorte
Expertise seit über 20 Jahren Von der Erde zum Brot, die Begegnung zwischen einem Saatgut- und Erntemann, Roland Feuillas, und den engagierten Müllern Yann, Loïc & Yvon Foricher. Die einzige globale und integrierte Kette im Bereich der alten Weizenarten. Mehle, die durch Mahlen von Getreide alter Sorten auf Mühlsteinen gewonnen werden. Sie werden in Frankreich mit französischem Getreide aus biologischem Anbau hergestellt.