Brioche
Prestar servicios y asesoramiento para garantizar el mejor desarrollo posible de las panaderías artesanales.
Dominar las técnicas de elaboración de masa fermentada: bollos caseros y sus derivados.
Una panadería. Un saber hacer único. Ahí reside la esencia de este oficio artesanal. La Maison Foricher hace todo lo posible por transmitirle lo que necesita y le acompaña paso a paso en el camino hacia el éxito.
El equipo de formadores le acompañará para enseñarle a elaborar brioches y sus derivados.
Duracion
1 jour