Brioche
Prestação de serviços e aconselhamento para assegurar o melhor desenvolvimento possível das padarias artesanais.
Dominar as técnicas de confecção da massa levedada: brioches caseiros e seus derivados.
Uma padaria. Um saber-fazer único. É aí que reside a essência deste ofício artesanal. A Maison Foricher faz tudo para lhe transmitir o que precisa e acompanha-o ao longo do caminho para o sucesso, passo a passo.
A equipa de formadores acompanha-o para o ensinar a fabricar brioches e seus derivados.
Duracao
1 jour