Khorasan Bio
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Le blé khorasan est l’une des céréales les plus anciennes et qui a peu évolué depuis l’antiquité.
Riche en protéines, sels minéraux, vitamines, il est plus digeste que le blé et crée l’originalité lors des repas conviviaux.
Ce pain rustique a une mie dense et légèrement alvéolée ; une croûte légère et épaisse. Ses saveurs douces, légèrement sucrées, évoquent le beurre noisette.
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