Corde du Terroir
Com que farinhas se pode fazer este produto?
Corde du Terroir
Produto acabado
O pão de corda é um pão rústico com uma forma retorcida. Tem um miolo denso, oleoso e nacarado e uma côdea estaladiça. O farelo de trigo que contém é rico em nutrientes, nomeadamente fibras alimentares e minerais.
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