Interviews
Histoire de nos clients : Laurent et Catherine Vuyge à Crépy en Valois
Votre histoire et votre parcours.
Nos actualités
Suivez toutes nos actualités : concours professionnels, événements, interviews de boulangers, communiqués de presse…
Interviews
Une belle aventure entrepreneuriale et humaine à Soissons
A la rencontre de Thierry et Marjorie JOLY dans leur boulangerie "Du Moulin au Pain" à Soissons.
Brèves
Foricher - Les Moulins recrute : Export Secretary - Assistant(e) commercial(e) export - SEDENTAIRE
Pour notre service export, nous recrutons !
Interviews
La belle histoire de Marine, meilleure apprentie de France en boulangerie
Marine Nédélec, la "jeune" quimpéroise devient meilleure apprentie de France en boulangerie. Nous souhaitions lui donner la parole, car elle est une belle ambassadrice de l'avenir de ce métier chez les jeunes.
Recettes
La pâte à pizza par Bruno Cormerais
Bientôt les soirées Pizza en famille ou entre amis.
Interviews
La voie de l'Apprentissage, on en parle ?
Avec Bruno Cormerais, l'un des Meilleurs Ouvriers de France Boulanger 2004.
Recettes
La ficelle fougerollaise par Bruno Cormerais
Direction Fougerolles pour mettre en lumière deux produits du savoir-faire local !
Recettes
La brioche maison par Bruno Cormerais
Une brioche gourmande et moelleuse...
Recettes
Les crêpes par Bruno Cormerais
Bientôt la Chandeleur...
Les mots d'Yvon Foricher
Un des premiers piliers de notre avenir est la formation
Boulanger, c’est avant tout un métier de partage, montrez-le.
Les mots d'Yvon Foricher
Nous vous souhaitons une excellente année 2021
Nous vous souhaitons une excellente année 2021
Coulisses
Les types de farine par Bruno Cormerais
Pour le consommateur, difficile de s'y retrouver entre les types de farine et les usages associés.
