Baptistin FLAMENT
Gérant
Benjamin PHILIPPOT
Chef d'entreprise, Boulanger & Pâtissier
Bruno CORMERAIS
MOF Boulanger 2004
Christiane MARGUIER
Cheffe d'entreprise
Cindy, Valérie et Jean-François HEMMER
Chef d'entreprise
Dominique GROUGI & Clotilde LEBEC
Boulangère & Boulanger
Fabienne DOBRINY
Florentine BACHELET et Camille ROSSO
Cheffes d'entreprise
Jean JACOB
Professeur - Gérant & Associé au Brésil
Jorge COSTA, Stéphanie Diaz & Luisia Costa
Jérémy HADJAJ
Jérôme et Joël SCHWALBACH
Chefs d'entreprise / MOF
Laetitia DENNETIERE
Boulangère, patronne
Magali et Mickaël PERRICHON
Chefs d'entreprise, Meilleur apprenti de France
Nicolas LEGER
Boulanger & Tourier
Philippe ANDRE
Professeur, Boulanger & Commercial
Pierre RENAUD
Chef d'entreprise, Formateur & Boulanger
Steve COPPIN
