Pain des Gaults
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Pain des Gaults
Fertigprodukt
Das Pain des Gaults ist ein rustikales, typisches Brot mit einer leicht dicken Kruste und einer braunen Krume, die unregelmäßig geformt ist. Da es mit Sauerteig hergestellt wird, erhält man sehr gut entwickelte Geschmacks- und Aromastoffe. Seine leicht dicke Kruste, seine Größe und der Sauerteig begünstigen eine lange Haltbarkeit.
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