Su harina favorita?
PhilippeANDRE
Profesor, Baker & Commercial
«Quería demostrarles lo que podía hacer, era un reto para mí.»
«Es una profesión en la que puedes desarrollarte en distintos ámbitos»
Su trayectoria
- Panadería CAP
- CAP Pastelero
- Máster
- Empleado de restaurante
- Empleado en una panadería
- Auditor de control de calidad de la iniciativa Bagatelle Label Rouge
- Profesor CAP
- Artesano a los 50
- Comercial de molinería en Foricher - Les Moulins Dormoy en Fougerolles (70)
