A sua farinha favorita?
PhilippeANDRE
Professor, Padeiro e Comercial
«Queria mostrar-lhes o que era capaz de fazer, era um desafio para mim.»
«É uma profissão em que se pode desenvolver em vários domínios diferentes»
O seu percurso
- Padaria CAP
- CAP Chefe de Pastelaria
- Mestrado
- Empregado de restaurante
- Empregado numa padaria
- Auditor de controlo de qualidade da iniciativa Bagatelle Label Rouge
- Professor CAP
- Artesão aos 50 anos
- Delegado comercial de moagem na empresa Foricher - Les Moulins Dormoy em Fougerolles (70)
