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Concours
Chaque année, la Maison de la Boulangerie Loire et Rhône organise des concours départementaux qui mettent à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers-pâtissiers autour de trois incontournables : la baguette de tradition française, le croissant au beurre et le pain au chocolat.
Concours
La Fédération Départementale des Boulangers de l'Isère organise chaque année, le Concours de Boulangerie de l’Isère, en partenariat avec le Salon Dauphinois. Cet évènement majeur de fin d’année met à l’honneur le savoir-faire des artisans boulangers du département.
Événements
Revivez la Solitaire du Figaro 2026 avec Paul Morvan en vidéo et découvrez sa progression, sa persévérance et sa récente victoire en équipe.
Concours
Issu d’une famille d’artisan boulanger, Jean-Christophe Ziehl est passionné par son métier et a à cœur de développer son savoir-faire et de le transmettre à son équipe. Il met à l’honneur des produits de qualité et des méthodes de fabrication respectueuses qui lui permettent de viser l’excellence et avoir la reconnaissance des professionnels mais aussi des consommateurs.
Concours
La foire européenne de Strasbourg touche, chaque année, un large public de consommateurs et de professionnels de la boulangerie pâtisserie qui viennent en nombre pour participer aux concours professionnels.
Concours
C'est lors de la foire annuelle de Verdun que notre client artisan boulanger, Christopher Potdevin, s'est distingué lors de 4 concours professionnels. La foire de Verdun est le temps fort du calendrier des concours de la Meuse mais c'est aussi l'occasion pour la fédération professionnelle du département d'aller à la rencontre du grand public.
Événements
Foricher soutient les Rencontres de La Niaque : un événement intergénérationnel pour échanger, s’inspirer et transmettre aux côtés de personnalités inspirantes.
Brèves
Avec sa mie noire et ses graines généreusement parsemées sur votre pain. Façonné avec soin en batard ou en moule, la Chistera vous offre une expérience unique à chaque bouchée.
Brèves
Elle est garantie sans additifs, sans colorants et sans conservateurs ! Ses matières premières de qualité, justement dosées, et le savoir-faire artisanal maîtrisé lui offrent une exceptionnelle conservation.
Brèves
Il est riche en protéines et acides aminés essentiels, en lipides, protides et glucides. Ce qui offre au pain de nombreux bienfaits nutritionnels.
Nouveautés
Une campagne portée par l'ANMF pour faire connaître les métiers de la meunerie et de la boulangerie et susciter de nouvelles vocations.
Brèves
Elaborée sur levain, elle révèlera tous ses arômes à travers sa croûte fine parfaitement cuite.
Coulisses
Agriculteurs, coopératives, meuniers, artisans boulangers et consommateurs font vivre cette filière Blé - Farine - Pain. Ensemble, ils contribuent à préserver un patrimoine gastronomique et artisanal reconnu dans le monde entier.
Brèves
La tourte de seigle se distingue par sa croûte épaisse, sa mie foncée et sa texture généreuse.
