
Su harina favorita?
PierreANDRE
Chef Meunier
«Me enorgullece ver que los molineros progresan. ¡Lo más importante es el equipo!»
«Estoy enganchado al fresado, pero estoy igual de enganchado a la empresa.»
Su trayectoria
- Molinero jefe de Moulins Dormoy en Fougerolles (70)
- Desde 2014 en Foricher - Les Moulins Dormoy: Aprendiz en 2015 y Maestro Aprendiz a su vez.
- Ecole de meunerie Enilia - Ensmic - Licenciatura en producción y gestión en la industria agroalimentaria, opción productos cerealistas
- Trabajo de verano en la fábrica "Enseguida me di cuenta de que era un trabajo fascinante".
- BTS en Gestión y Protección Medioambientales
- BAC S






