A sua farinha favorita?
Jérômeet Joël SCHWALBACH
Diretores de empresas / MOF
«O meu pai foi um modelo para mim»
«A pastelaria é uma profissão muito diversificada»
O seu percurso
- Certificado de profissão de padeiro da CAP
- Padeiro da BP
- BM Baker
- CAP Chefe de Pastelaria
- Patissier BEP
- Pasteleiro BTM
- Dois dos melhores artesãos de França em 2015
- Artesãos estabelecidos em Forbach e Rohrbach-lès-Bitche, em Moselle
