Concours

Foricher, le moulin des gagnants ! Artisans boulangers, meunier et navigateur réunis à Paris pour fêter les victoires

Le 22 juin, s'est déroulée la "Journée des gagnants" à Paris. A l'initiative des Moulins Foricher, artisans boulangers, meunier et navigateur se sont réunis, en une journée de juin particulièrement ensoleillée. L’occasion de revenir sur plusieurs victoires.

Au Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition française

La farine des meilleures traditions françaises

BAGATELLE® Label Rouge

Farine T65 Label Rouge

Depuis 2022, 4 des 5 derniers gagnants travaillent chaque jour les farines de Foricher – Les Moulins, dont la farine de tradition française T65 Label Rouge, Bagatelle®.

• 2022, 8ᵉ édition
Patrick Baillet pour le Grand Est
Boulangerie Pâtisserie par Patrick Baillet
Delphine et Patrick Baillet sont installés à Aÿ-Champagne

• 2023, 9ᵉ édition
Ludovic Desœuvres pour les Hauts-de-France
La Fournée Des Fables
Agathe et Ludovic Desœuvres sont installés à Château-Thierry

• 2024, 10ᵉ édition
Nicolas Ledoux pour la Bourgogne-Franche-Comté
Le doux pain Boulangerie Pâtisserie LE DOUX PAIN Citers
Ayşegül et Nicolas Ledoux sont installés à Citers

• 2026, 12ᵉ édition
Frédéric Boulay pour l'Île-de-France
Boulangerie Boulay
Natacha et Frédéric Boulay sont installés à Beaumont-sur-Oise

Yvon, meunier des gagnants des concours — Frédéric Boulay, Nicolas Ledoux, Yvon Foricher, Ludovic Desoeuvres, Patrick Baillet

boulangers gagnants de la tradition francaise — Les artisans boulangers clients des Moulins Foricher entourés de l'équipe commerciale (Moulins d'Arnouville et Moulins Dormoy)

Sur les 12 éditions du concours, 6 lauréats sont accompagnés par Foricher - Les Moulins

Le premier récompensé fut Ludovic Beaumont (La Fournée à Brest), dès la 3e édition en 2016.

En course au large

Paul Morvan, skipper du Figaro Foricher – French Touch, a remporté la 3e et dernière étape de La Solitaire du Figaro Paprec 2026 et s'est classé 3e au classement général.

L'occasion de faire le parallèle entre ces victoires, mais aussi entre ces métiers où exigence, persévérance et passion font souvent la différence.

À découvrir prochainement : Les Instants Foricher, en format podcast vidéo.

Podcast les instants foricher Ludovic Desoeuvres Patrick Baillet — Ludovic Desoeuvres et Patrick Baillet, gagnants du concours professionnel 2022 et 2023 • Crédit : Les instants Foricher - Les Moulins

clients foricher meilleure trad — Nicolas Ledoux et Frédéric Boulay, gagnants du concours professionnel 2024 et 2026 • Crédit : Les instants Foricher - Les Moulins

Les instants Foricher, 1er podcast d'un meunier — Enregistrement du podcast vidéo en studio : Les Instants Foricher par l'équipe communication et marketing • Crédit : Les instants Foricher - Les Moulins

Nous remercions les artisans boulangers qui ont répondu à l'invitation de Foricher – Les Moulins.

Une rencontre initiée par Sylvain Marquet et mise en lumière par les équipes communication - marketing et commerciales de Foricher – Les Moulins.

D’après votre lecture

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