No dia 22 de junho, realizou-se o «Dia dos Vencedores» em Paris. Por iniciativa da Moulins Foricher, artesãos padeiros, moleiros e navegadores reuniram-se num dia de junho particularmente ensolarado. Foi uma oportunidade para recordar várias vitórias.
No Concurso Nacional da Melhor Baguete da Tradição Francesa
La farine des meilleures traditions françaises
Desde 2022, 4 dos últimos 5 vencedores trabalham diariamente com as farinhas da Foricher – Les Moulins, cuja farinha tradicional francesa T65 Label Rouge, Bagatelle®.
• 2022, 8.ª edição
Patrick Baillet para a região do Grand Est
Padaria e Pastelaria de Patrick Baillet
Delphine e Patrick Baillet estão estabelecidos em Aÿ-Champagne
• 2023, 9.ª edição
Ludovic Desœuvres para a região de Hauts-de-France
La Fournée Des Fables
Agathe e Ludovic Desœuvres estão estabelecidos em Château-Thierry
• 2024, 10.ª edição
Nicolas Ledoux para a Borgonha-Franche-Comté
O pão «Le Doux Pain» da Padaria e Pastelaria «LE DOUX PAIN» de Citers
Ayşegül e Nicolas Ledoux estão estabelecidos em Citers
• 2026, 12.ª edição
Frédéric Boulay para a Île-de-France
Padaria Boulay
Natacha e Frédéric Boulay estão estabelecidos em Beaumont-sur-Oise
Das 12 edições do concurso, 6 vencedores são acompanhados pela Foricher - Les Moulins
O primeiro premiado foi Ludovic Beaumont (La Fournée, em Brest), logo na 3.ª edição, em 2016.
Em regatas de alto mar
Paul Morvan, capitão do Figaro Foricher – French Touch, venceu a 3.ª e última etapa de A Solitaire do Figaro Paprec 2026 e ficou em 3.º lugar na classificação geral.
Uma oportunidade para estabelecer um paralelo entre estas vitórias, mas também entre estas profissões, nas quais a exigência, a perseverança e a paixão fazem frequentemente a diferença.
Em breve: «Les Instants Foricher», em formato de podcast de vídeo.
Agradecemos aos padeiros artesanais que aceitaram o convite da Foricher – Les Moulins.
Um encontro promovido por Sylvain Marquet e divulgado pelas equipas de comunicação, marketing e vendas da Foricher – Les Moulins.
