El 22 de junio tuvo lugar en París la «Jornada de los ganadores». Por iniciativa de Moulins Foricher, se reunieron panaderos artesanales, molineros y navegantes en una jornada de junio especialmente soleada. Fue una ocasión para recordar varias victorias.
En el Concurso nacional de la mejor baguette de tradición francesa
La farine des meilleures traditions françaises
Desde 2022, cuatro de los cinco últimos ganadores trabajan a diario con las harinas de Foricher – Les Moulins, cuya harina de tradición francesa T65 Label Rouge, Bagatelle®.
• 2022, 8.ª edición
Patrick Baillet para la región del Gran Este
Panadería y pastelería de Patrick Baillet
Delphine y Patrick Baillet tienen su local en Aÿ-Champagne
• 2023, 9.ª edición
Ludovic Desœuvres para la región de Hauts-de-France
La Fournée Des Fables
Agathe y Ludovic Desœuvres tienen su sede en Château-Thierry
• 2024, 10.ª edición
Nicolas Ledoux para Borgoña-Franco Condado
El pan «Le Doux Pain» de la panadería-pastelería «LE DOUX PAIN» de Citers
Ayşegül y Nicolas Ledoux se han establecido en Citers
• 2026, 12.ª edición
Frédéric Boulay para la región de Île-de-France
Panadería Boulay
Natacha y Frédéric Boulay tienen su local en Beaumont-sur-Oise
De las 12 ediciones del concurso, 6 ganadores han contado con el apoyo de Foricher - Les Moulins
El primer galardonado fue Ludovic Beaumont (La Fournée, en Brest), ya en la tercera edición, celebrada en 2016.
En regatas de alta mar
Paul Morvan, patrón del Figaro Foricher – French Touch, se ha proclamado vencedor de la tercera y última etapa de La Solitaria del Figaro Paprec 2026 y quedó tercero en la clasificación general.
Es una oportunidad para establecer un paralelismo entre estas victorias, pero también entre estas profesiones en las que la exigencia, la perseverancia y la pasión suelen marcar la diferencia.
Próximamente: «Les Instants Foricher», en formato de podcast de vídeo.
Damos las gracias a los panaderos artesanales que han aceptado la invitación de Foricher – Les Moulins.
Un encuentro impulsado por Sylvain Marquet y dado a conocer por los equipos de comunicación, marketing y ventas de Foricher – Les Moulins.
