Mais 1ºs prémios e classificações dignas de comentário. Regresso a Lille para o espetáculo Horesta Hauts-de-France
O melhor croissant de manteiga
Aprendiz · Nord Pas-de-Calais · 2025
1e PRIX - Olivier DASSONVILLE
Maison Pitman (Lambersart)
De referir também o 1º PRÉMIO ganho por um dos MAF, Martin CHRISTIAENS, que conquistou recentemente o título. Magalie e Gilles Christiaens
Margaux VAL, volta para casa com 3 PRÉMIOS. B.R.A.V.O Margaux! Uma aprendiz em Pas-de-Calais na Boulangerie Pâtisserie Alexis Cathelain (o seu mestre aprendiz, que também ganhou um prémio).
Margaux VAL
Aprendiz · Alexis Cathelain (Arras)
1e PRIX - Bolo de viagem
Nord Pas-de-Calais · 2025
2e PRIX - O melhor pão de chocolate
Nord Pas-de-Calais · 2025
2e PRIX - O relâmpago mais original
Nord Pas-de-Calais · 2025
Alexis Cathelain
Alexis Cathelain (Arras)
1e PRIX - O relâmpago mais original
Nord Pas-de-Calais · 2025
Por fim, terminamos com o galette e, por uma vez, o pauzinhos.
A melhor galette de creme de amêndoa
Nord-Pas-de-Calais · 2025
1e PRIX - Antoine DUMORTIER
Maison Pitman (Lambersart)
A melhor baguete francesa tradicional
Nord-Pas-de-Calais · 2025
2e PRIX - Antoine DUMORTIER
Maison Pitman (Lambersart)
3e PRIX - Stéphane CAPE
A la Charlotte (Coquelles)
A melhor baguete francesa tradicional
Aprendiz · Nord-Pas-de-Calais · 2025
2e PRIX - Florent BERTAUX
Maison Pitman (Lambersart)
2e PRIX - Martin CHRISTIAENS
Chez Magalie et Gilles (Gondecourt)
Agradecimentos às federações pela organização dos concursos e das fotografias CMA Formação Lille MétropoleFederações regionais da BP e do PCGT
Obrigado a Alexis Cathelain, que também tirou algumas fotografias fantásticas.
Apoio de Foricher - Les Moulins d'Arnouville Fred De Bruyne, Sébastien Régnier







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