Foricher - Les Moulins
Concursos

As melhores classificações na feira Horesta Lille

Mais 1º Prémios e classificações dignas de comentário. Regresso a Lille para o salão Horesta Hauts-de-France.

As melhores classificações na feira Horesta Lille

Competição Regional

Mais 1ºs prémios e classificações dignas de comentário. Regresso a Lille para o espetáculo Horesta Hauts-de-France

O melhor croissant de manteiga

Aprendiz · Nord Pas-de-Calais · 2025

1er prix1

1e PRIX - Olivier DASSONVILLE

Maison Pitman (Lambersart)

De referir também o 1º PRÉMIO ganho por um dos MAF, Martin CHRISTIAENS, que conquistou recentemente o título. Magalie e Gilles Christiaens

Margaux VAL, volta para casa com 3 PRÉMIOS. B.R.A.V.O Margaux! Uma aprendiz em Pas-de-Calais na Boulangerie Pâtisserie Alexis Cathelain (o seu mestre aprendiz, que também ganhou um prémio).

Margaux VAL

Aprendiz · Alexis Cathelain (Arras)

1er prix1

1e PRIX - Bolo de viagem

Nord Pas-de-Calais · 2025

2e prix2

2e PRIX - O melhor pão de chocolate

Nord Pas-de-Calais · 2025

2e prix2

2e PRIX - O relâmpago mais original

Nord Pas-de-Calais · 2025

Alexis Cathelain

Alexis Cathelain (Arras)

1er prix1

1e PRIX - O relâmpago mais original

Nord Pas-de-Calais · 2025

Por fim, terminamos com o galette e, por uma vez, o pauzinhos.

A melhor galette de creme de amêndoa

Nord-Pas-de-Calais · 2025

1er prix1

1e PRIX - Antoine DUMORTIER

Maison Pitman (Lambersart)

A melhor baguete francesa tradicional

Nord-Pas-de-Calais · 2025

2e prix2

2e PRIX - Antoine DUMORTIER

Maison Pitman (Lambersart)

3e prix3

3e PRIX - Stéphane CAPE

A la Charlotte (Coquelles)

A melhor baguete francesa tradicional

Aprendiz · Nord-Pas-de-Calais · 2025

2e prix2

2e PRIX - Florent BERTAUX

Maison Pitman (Lambersart)

2e prix2

2e PRIX - Martin CHRISTIAENS

Chez Magalie et Gilles (Gondecourt)

Agradecimentos às federações pela organização dos concursos e das fotografias CMA Formação Lille MétropoleFederações regionais da BP e do PCGT

Obrigado a Alexis Cathelain, que também tirou algumas fotografias fantásticas.

Apoio de Foricher - Les Moulins d'Arnouville Fred De Bruyne, Sébastien Régnier

Crédit : Alexis Cathelain
Olivier DASSONVILLECrédit : Alexis Cathelain
Martin CHRISTIAENSCrédit : Alexis Cathelain
Stéphane CAPECrédit : Alexis Cathelain
Margaux VALCrédit : Alexis Cathelain
Florent BERTAUXCrédit : Alexis Cathelain
Participants aux concours lors du salon Horesta Hauts-de-France 2025Crédit : Alexis Cathelain