Más 1º Premios y clasificaciones dignas de comentario. De vuelta a Lille para el espectáculo Horesta Hauts-de-France
Mejor croissant de mantequilla
Aprendiz · Nord Pas-de-Calais · 2025
11e PRIX - Olivier DASSONVILLE
Maison Pitman (Lambersart)
También hay que mencionar el 1er PREMIO ganado por uno de los MAF, Martin CHRISTIAENS, que recientemente se alzó con el título. Magalie y Gilles Christiaens
Margaux VAL, vuelve a casa con 3 PREMIOS. ¡B.R.A.V.O Margaux! Aprendiz en Pas-de-Calais en la Boulangerie Pâtisserie Alexis Cathelain (su maestro aprendiz, también premiado).
Margaux VAL
Aprendiz · Alexis Cathelain (Arras)
11e PRIX - Tarta de viaje
Nord Pas-de-Calais · 2025
22e PRIX - El mejor pan de chocolate
Nord Pas-de-Calais · 2025
22e PRIX - El rayo más original
Nord Pas-de-Calais · 2025
Alexis Cathelain
Alexis Cathelain (Arras)
11e PRIX - El rayo más original
Nord Pas-de-Calais · 2025
Por último, terminamos con el galette y, por una vez, el palillos.
La mejor galette de crema de almendras
Nord-Pas-de-Calais · 2025
11e PRIX - Antoine DUMORTIER
Maison Pitman (Lambersart)
La mejor baguette francesa tradicional
Nord-Pas-de-Calais · 2025
22e PRIX - Antoine DUMORTIER
Maison Pitman (Lambersart)
33e PRIX - Stéphane CAPE
A la Charlotte (Coquelles)
La mejor baguette francesa tradicional
Aprendiz · Nord-Pas-de-Calais · 2025
22e PRIX - Florent BERTAUX
Maison Pitman (Lambersart)
22e PRIX - Martin CHRISTIAENS
Chez Magalie et Gilles (Gondecourt)
Gracias a las federaciones por organizar las competiciones y las fotos CMA Formación Lille MétropoleFederaciones regionales BP y PCGT
Gracias a Alexis Cathelain, que también ha hecho unas fotos estupendas.
Apoyo de Foricher - Les Moulins d'Arnouville Fred De Bruyne, Sébastien Régnier
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