En el EGAST 2026Varios de nuestros clientes fueron premiados en los concursos regionales de Grand-Est.
Mejor croissant de mantequilla
Grand-Est · 2026
11er PRIX - Charlène Heckly
Rêvez Sucré (Sainte-Maure)
33e PRIX - Bertrand Glohr
Boulangerie M&B (Chaumousey)
Candidatos creados y presentados 30 croissants curvos de mantequillade 1 kg de harina, en una tiempo permitido 5 horas - ampliadas a 6 horas para los participantes en el concurso de la mejor baguette francesa tradicional. Cada croissant debía pesar 80 g después de la cocción.
La mejor baguette francesa tradicional
Grand-Est · 2026
11er PRIX - Alexis Fribourg
Boulangerie Pâtisserie Pinot - Les délices de Vagney (Vagney)
Cada concursante disponía de 6 horas para completar la tarea, in situ y ante el público, 20 baguettes francesas tradicionales. Elaborados con ingredientes suministrados y sin aditivos, tenían que medir 50 cm de largo y 250 g de peso una vez cocidos.
Mejor bocadillo
Grand-Est · 2026
11er PRIX - Bertrand Glohr
Boulangerie M&B (Chaumousey)
Organizado por la Fédération Patronale de la Boulangerie du Bas-Rhin y la Fédération des Boulangers du Grand Est, este concurso honra el trabajo de los mejores panaderos de Francia.originalidadel calidad de montaje y el pruebe.
EGAST 2026, Fiers de nos clients
