Baptistin FLAMENT
Diretor Geral
Benjamin PHILIPPOT
Diretor da empresa, padeiro e pasteleiro
Bruno CORMERAIS
MOF Baker 2004
Christiane MARGUIER
Diretor da empresa
Cindy, Valérie et Jean-François HEMMER
Dominique GROUGI & Clotilde LEBEC
Padeiro
Fabienne DOBRINY
Florentine BACHELET et Camille ROSSO
Diretores da empresa
Jean JACOB
Professor - Gerente e sócio no Brasil
Jorge COSTA, Stéphanie Diaz & Luisia Costa
Jérémy HADJAJ
Jérôme et Joël SCHWALBACH
Diretores de empresas / MOF
Laetitia DENNETIERE
Baker, chefe
Magali et Mickaël PERRICHON
Diretores de empresas, O Melhor Aprendiz de França
Nicolas LEGER
Boulanger & Tourier
Philippe ANDRE
Professor, Padeiro e Comercial
Pierre RENAUD
Gestor de empresa, formador e padeiro
Steve COPPIN
