Baptistin FLAMENT
Director General
Benjamin PHILIPPOT
Director de empresa, panadero y pastelero
Bruno CORMERAIS
MOF Baker 2004
Christiane MARGUIER
Director de empresa
Cindy, Valérie et Jean-François HEMMER
Dominique GROUGI & Clotilde LEBEC
Panadero
Fabienne DOBRINY
Florentine BACHELET et Camille ROSSO
Directores de empresa
Jean JACOB
Profesor - Gerente y Socio en Brasil
Jorge COSTA, Stéphanie Diaz & Luisia Costa
Jérémy HADJAJ
Jérôme et Joël SCHWALBACH
Directores de empresa / MOF
Laetitia DENNETIERE
Baker, jefe
Magali et Mickaël PERRICHON
Directores de empresa, Mejor Aprendiz de Francia
Nicolas LEGER
Boulanger & Tourier
Philippe ANDRE
Profesor, Baker & Commercial
Pierre RENAUD
Director de empresa, formador y panadero
Steve COPPIN
