Paul Morvan startet bei La Solitaire du Figaro Paprec

Um diesen Start zu begleiten, werden wir im Dorf mit unserem historischen Militärofen präsent sein.

Von 14. bis 16. MaiForicher - Les Moulins wird auf dem Dorf von La Solitaire du Figaro Paprec in Perros-Guirec an der Seite des bretonischen Skippers Paul Morvan. Zu diesem Anlass verlegten wir unseren authentischen Militärofen aus den 50er JahrenDie Küche wird wieder aufgeheizt, um Holzofenbrot vor den Augen der Öffentlichkeit.

Eine sinnstiftende Partnerschaft rund um Paul Morvan

Seit einigen Jahren begleiten wir den bretonischen Skipper Paul Morvan und in diesem Jahr am Abenteuer der Solitaire du Figaro Paprec teilgenommen.

Gemeinsame Werte: einen engagierten Seemann unterstützenEr ist ein leidenschaftlicher Mensch mit einer tiefen Verbundenheit zu seinem Land.

Der Start findet am Sonntag, den 17. Mai statt.

Ein Militärofen aus den 50er Jahren, der wieder in Betrieb genommen wird

Gebaut in 1953Dieser Feldofen aus deutscher Produktion erzählt eine einzigartige Geschichte. Nur wenige Jahre nach dem Zweiten WeltkriegDie französische Armee bestellte diese Öfen, um sie in der Lage zu sein völlig selbstständig Brot herstellen bei militärischen Operationen

Dieser Metallofen wurde für das Ziehen durch GMC-Lastwagen konzipiert und funktioniert dank eines Dampfrohre die einen Temperaturanstieg auf über 300°C. Er kann mit Kohle, Heizöl oder Holz betrieben werden. Eine echte mobile Backstube, die so konzipiert ist, dass sie Hunderte von Soldaten völlig autonom ernähren kann.

Erstaunlicherweise wurde der Ofen trotz seiner militärischen Bestimmung letztlich nie auf einem Kriegsschauplatz eingesetzt. Heute wird dieses seltene Kulturgut zu einem zweiten Leben erweckt.

Gefaltetes Brot, das im Dorf über dem Holzfeuer gebacken wird

Die Besucher des Dorfes von La Solitaire du Figaro Paprec können diesen Backofen in Aktion und mit einem frisch gebackenen Brot nach Hause gehen.

In Partnerschaft mit der Handwerksbäckerei Haus Hascoët von Perros-Guirec werden die Teiglinge in der Backstube von Emmanuel Hascoët und seinem Team, dann nur wenige Meter weiter transportiert, um vor Ort von unseren Bäckerausbildern und mit dem gesamten Team von Foricher Pays des Abers gebacken zu werden.

Im Mittelpunkt: der gefaltetes BrotEin Brot, das mit Sauerteig gebacken wird und für seine Haltbarkeit und seinen Charakter bekannt ist. Eine offensichtliche Anspielung auf die Welt der Seefahrt, da es auch die Skipper begleiten wird, die es vor der Abfahrt nach Vigo an Bord nehmen möchten.

Treffpunkt Perros-Guirec

Der Stand von Foricher Les Moulins wird vom 14. bis 16. Mai im Dorf von La Solitaire du Figaro Paprec in der Rue Guy Ignolin zu finden sein.