Para acompañar esta salida, estaremos presentes en el pueblo con nuestro histórico horno militar.
En Del 14 al 16 de mayoForicher - Les Moulins estará presente en el La Solitaria del Fígaro Paprec en Perros-Guirec junto al patrón bretón Paul Morvan. Para la ocasión, hemos trasladado nuestro auténtico Horno militar de los años 50y recalentado para cocinar pan de leña a la vista del público.
Una asociación significativa en torno a Paul Morvan
Desde hace varios años, colaboramos con el patrón bretón Paul Morvan y este año en la Solitaire du Figaro Paprec.
Valores compartidos: apoyar a un navegante comprometidoEs un apasionado de su región y está profundamente apegado a ella.
La salida tendrá lugar el domingo 17 de mayo.
Un horno militar de los años 50 de nuevo en servicio
Integrado 1953Este horno de campaña militar de fabricación alemana cuenta una historia muy especial. Sólo tiene unos pocos años después de la Segunda Guerra Mundialel ejército francés encargó estos hornos para poder haz tu propio pan durante las operaciones militares.
Diseñado para ser remolcado por camiones GMC, este horno metálico funciona con un sistema de tubos de vapor permitiendo que la temperatura aumente a más de 300°C. Multicombustible, puede funcionar con carbón, fuel o leña. Una auténtica panadería móvil diseñada para alimentar a cientos de soldados con total autonomía.
Sorprendentemente, a pesar de su vocación militar, el horno nunca llegó a desplegarse en ningún teatro de operaciones. Hoy, este raro patrimonio ha cobrado una segunda vida.
Pan doblado cocido al fuego de leña en el pueblo
Los visitantes del pueblo Solitaire du Figaro Paprec podrán descubrir este horno en acción y salir con un pan recién horneado.
En colaboración con la panadería artesana Casa Hascoët de Perros-Guirec, las piezas de masa se moldearán en el Panadería de Emmanuel Hascoët y su equipo, y luego transportados a pocos metros para ser horneados in situ por nuestros panaderos-formadores y todo el equipo de Foricher Pays des Abers.
En el punto de mira: la pan dobladoUn pan elaborado con masa madre, reconocido por su conservación y carácter. Una clara referencia al mundo marítimo, ya que también acompañará a los patrones que deseen llevarlo a bordo antes de zarpar hacia Vigo.
Cita en Perros-Guirec
El stand de Foricher Les Moulins estará en el Solitaire du Figaro Paprec village, rue Guy Ignolin, del 14 al 16 de mayo.
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