Pain des Gaults

Pain des Gaults é um pão rústico, característico, com crosta grossa e com miolo escuro irregularmente alveolado. Feito com fermento natural, ele desenvolve sabores e aromas intensos. Sua crosta grossa, seu tamanho e o fermento natural garantem uma conservação ótima.

Composição PÃO

  • Farinha de trigo T80, Farinha de centeio
  • Levain, Agua, Sal, Fermento biológico

Acondicionamento FARINHA

  • Sacas de 25 kg

Alérgenos PÃO

  • Glúten (Cereais)

Preço de venda recomendado PÃO

  • 4€ por quilo

Valor nutricional - para 100g PÃO

  • kcal
    228
  • Gorduras
    0,7 g
    dont AGS 0,1 g
  • Fibras
    4,4 g
  • Proteínas
    7,5 g
  • Carboidratos
    46 g
    dont sucre 1,8 g
  • Sal
    0,90 g

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